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饺皮双层饼

饺皮双层饼

需要食材

    • 饺子皮
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 韭菜
    • 1把
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备饺子皮和饺子馅,按照自己口味来准备就可以

饺皮双层饼,准备饺子皮和饺子馅,按照自己口味来准备就可以

2.

也可以自己和面擀皮

饺皮双层饼,也可以自己和面擀皮

3.

取一个饺子皮上面放上馅,把四周留出来

饺皮双层饼,取一个饺子皮上面放上馅,把四周留出来

4.

在馅上面盖上一个饺子皮

饺皮双层饼,在馅上面盖上一个饺子皮

5.

接着再放一些馅

饺皮双层饼,接着再放一些馅

6.

最后盖上一个饺子皮

饺皮双层饼,最后盖上一个饺子皮

7.

把周围捏一下

饺皮双层饼,把周围捏一下

8.

用叉子压一圈

饺皮双层饼,用叉子压一圈

9.

依次做好备用

饺皮双层饼,依次做好备用

10.

平底锅,少许油,中小火,烙至两面金黄

饺皮双层饼,平底锅,少许油,中小火,烙至两面金黄

11.

韭菜鸡蛋馅很好熟,如果是肉馅需要锅内淋些水,盖上盖子焖一会,就像做水煎包那样

饺皮双层饼,韭菜鸡蛋馅很好熟,如果是肉馅需要锅内淋些水,盖上盖子焖一会,就像做水煎包那样

12.

全部烙好了,切开就可以吃啦

饺皮双层饼,全部烙好了,切开就可以吃啦

13.

切开之后

饺皮双层饼,切开之后

14.

做法有点像韭菜盒子

饺皮双层饼,做法有点像韭菜盒子

15.

双层馅

饺皮双层饼,双层馅

16.

调个小料蘸着吃

饺皮双层饼,调个小料蘸着吃

小贴士

  1. 也许有小伙伴担心里面的那层饺子皮不熟,答案是会熟的,我做过很多次,如果担心不熟,可以淋些水,盖上盖子闷一会儿~
  • aigege

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