早餐系列之番茄鸡蛋疙瘩汤
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美味从早餐开始。不将就
需要食材
-
- 面粉
- 一碗
-
- 西红柿
- 一个
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 生姜
- 一块
-
- 盐
- 一勺
做法步骤
2.
准备一个大碗，将面粉倒入碗中，用筷子和水将面粉搅拌成絮状。
3.
准备一个盘子，将面粉搓成小丸子
4.
将西红柿洗净用刀去尾部切丁
5.
准备一个煲，将西红柿丁放入煲中
6.
小火熬，用木铲压西红柿直到西红柿出汁，没多少颗粒感时
7.
将清水倒入煲中。还是我最爱的煲汤煲，陶煲王
8.
小火熬制汤加一勺盐调味，将生姜剁碎放入
9.
煮开后，将戳好的丸子放煲中，小心放，以免汤溅出来
10.
中火煮开至丸子浮出水面转小火
11.
鸡蛋打散，将鸡蛋液倒入煲中
12.
鸡蛋入煲用筷子快速搅拌，关火
13.
准备一个碗，装一碗，每次用这个煲都觉得好方便，万能的大爱。美美的早餐就做好了
小贴士
- 鸡蛋液最后放，倒入就要即可用筷子搅拌，关火。喜欢甜的，可以将盐换成糖都是可以的。
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