蘑菇培根蛋卷
更好的生活丨明天的早餐,帮你想好了,还能瘦身哦! 好吃的东西, 放在晚上吃是安慰, 放在早上吃就是能量。 想要在匆忙的节奏中刻画美好的生活剪影, 就得好好享受每一顿早餐。 如果能亲自动手做份健康的早餐就更好了! 因为食物是有温度的, 不仅仅是为了果腹, 更融合温暖的情感记忆, 也是为了遇见更好的美味,遇见更好的生活。
需要食材
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- 鸡蛋
- 3个
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- 洋葱
- 1/4个
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- 蘑菇
- 8个
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- 培根
- 2片
-
- 盐油
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
做法步骤
2.
2. 鸡蛋打散。要说有什么小贴士的话,就在这里了,鸡蛋不要过度的打,只要顺时针的搅拌均匀,不然打入过多的空气,一煎就会蓬松起来不好卷。
3.
3. 少许油炒香洋葱,加入培根炒出油脂,加入蘑菇和盐,黑胡椒调味。蘑菇软化即可。
4.
4. 平底锅热油,加入一半蛋液平摊成蛋饼。半熟就关小火。
5.
5. 加入炒好的蘑菇,这时候大部分的蛋液也已经凝固。(这里还可以加入芝士呦。)
6.
6. 卷起来。用锅铲辅助一下比较好卷。
7.
7. 出锅滑到盘子上。挤上番茄酱,撒芝士粉(可省)就ok啦。
小贴士
- 今天为您推荐萌萌哒,又健康的蘑菇!
- 为什么早餐要吃蘑菇呢?
- 请看新闻:
- NEWS
- 早餐吃蘑菇有助于减肥:这个奇特的建议来自美国一项最新研究。来跟法国健康杂志《Top Santé》一起一探究竟吧!
- 你早餐一般吃什么?吐司,麦片,面包干,还是什么都不吃?美国明尼苏达大学一项研究显示,早餐吃蘑菇有利于避免上午吃零食,从而达到减肥目的。该研究发表于英国营养学杂志《食欲》。
- 为了证实这个结论,研究人员招募了32名志愿者(17位女性,15位男性)并将他们分为两组,连续10天让第一组志愿者早餐吃肉类(28克),让第二组志愿者早餐吃巴黎蘑菇(226克),二者热量相当。
- 结果呢?实验结束时,第二组志愿者(蘑菇组)显示出更强的饱腹感,并且几乎整天都没吃零食。
- 巴黎蘑菇(学名为双孢蘑菇)富含纤维和蛋白质,且热量极低,每100克约22大卡,简直不能再低!此外如果生吃的话,巴黎蘑菇还富含维生素B5、维生素B3、钙、磷和钾……
- 搭配一份煎蛋或沙拉,让蘑菇成为你早餐的绝佳选择吧!
- 所以,明天的早餐,
- 就做个蘑菇培根蛋卷吧!
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