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蛏干炖排骨

蛏干炖排骨

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需要食材

    • 排骨
    • 1根
    • 蛏干
    • 适量
    • 盐
    • 1小匙

做法步骤

1.

排骨洗净剁块

蛏干炖排骨,排骨洗净剁块

2.

冷水入锅煮开，水开后捞出冲洗干净浮沫

蛏干炖排骨,冷水入锅煮开，水开后捞出冲洗干净浮沫

3.

焯过水的排骨放入砂锅

蛏干炖排骨,焯过水的排骨放入砂锅

4.

蛏干用温水清洗干净

蛏干炖排骨,蛏干用温水清洗干净

5.

把蛏干一起放入砂锅

蛏干炖排骨,把蛏干一起放入砂锅

6.

加入适量水

蛏干炖排骨,加入适量水

7.

盖上盖子，大火烧开

蛏干炖排骨,盖上盖子，大火烧开

8.

水开后转中小火炖一个半小时

蛏干炖排骨,水开后转中小火炖一个半小时

9.

炖好的汤呈奶白色，砂锅炖汤能更好的保留食物的营养，煲出来的汤鲜质醇，原汁原味

蛏干炖排骨,炖好的汤呈奶白色，砂锅炖汤能更好的保留食物的营养，煲出来的汤鲜质醇，原汁原味

10.

加入1小匙盐调味，蛏干本身有咸味，所以盐不需要过多

蛏干炖排骨,加入1小匙盐调味，蛏干本身有咸味，所以盐不需要过多

11.

搅拌均匀稍煮一会儿即可关火

蛏干炖排骨,搅拌均匀稍煮一会儿即可关火

12.

成品图

蛏干炖排骨,成品图

13.

成品图

蛏干炖排骨,成品图

14.

成品~

蛏干炖排骨,成品~

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该菜谱创建于: 2018年01月06日 23:47
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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