低油低糖植物油版玫瑰花瓣花生酥
每个女人对玫瑰花都情有独钟,对各种美味的小零食也是爱不释手,这款玫瑰花瓣花生酥低油,健康,加了玫瑰花瓣在里面,口感更加惊艳,是上班族以及男女老少看电视的好伴侣,是极健康的一款小零食。
需要食材
-
- 鸡蛋液1
- 50克
-
- 白糖
- 50克
-
- 盐
- 2克
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- 低粉
- 120克
-
- 玉米淀粉
- 50克
-
- 无味植物油
- 40克
-
- 花生碎
- 适量
-
- 玫瑰花瓣
- 适量
-
- 鸡蛋液2
- 10克(刷表面)
-
- 泡打粉
- 1.5克(可选)
-
- 小苏打
- 0.5克(可选)
做法步骤
1.
准备好所有的材料备用
2.
我用的是亚麻籽油,也可以是其他无味的植物油。
3.
鸡蛋液1打散,加入糖,盐,油。
4.
鸡蛋液1混合物用蛋抽抽打均匀。
5.
熟花生按个人喜好放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,有颗粒更好。
7.
用刮刀把面粉混合物翻压到没有干粉的状态,加入玫瑰花瓣和刚才压碎的花生碎,花生碎留一点做装饰用。
8.
用手把玫瑰花瓣及花生碎和翻拌好的面粉混合物抓均匀。
9.
键盘上垫上干净的油纸。
10.
将混合好的花生酥面胚分成10克左右一个,在手上搓圆后稍微压扁一点,放入烤盘上。
11.
依次做好所有的。
12.
烤箱预订170度,上下火10分钟左右。
13.
烤箱预热的时候,我们把蛋液2刷到每个面胚上,然后撒上一点花生碎做装饰。
14.
全部装饰好的花生酥面胚放入预热好的烤箱里,中下层,上下火165度20分钟左右。
15.
烤的时候就满屋飘香,冷了以后赶紧吃一个吧😊
16.
做下午茶也是极好的😊
17.
打包送人也不错哦
小贴士
- 菜谱写的很详细了,喜欢加泡打粉和小苏打的可以适量加一点,建议泡打粉不超过2克,小苏打不超过0.5克。
- 这款花生酥甜度适中,不建议再减糖了。
- 各家烤箱不一样,烤的时间长短自行调整。
- 面粉的吸水性不一样,鸡蛋液1可以留10克做调整。
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