柠檬迷迭香烤鸡腿
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比较清淡的烤鸡腿，突出原味，鲜嫩多汁
需要食材
-
- 鸡腿
- 一只
-
- 海盐
- 适量
-
- 迷迭香
- 适量
-
- 黄芥末籽
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 柠檬
- 适量
-
- 罗勒碎
- 适量
-
- 橄榄油
- 适量
-
- 芦笋
- 适量
-
- 土豆
- 适量
-
- 小番茄
- 适量
做法步骤
2.
撒黑胡椒
4.
磨一些柠檬皮屑
5.
倒入柠檬汁
7.
腌渍好配菜和鸡腿一起放入盘子中，220度40分钟左右，具体时间视鸡腿大小而定，先烤背面，20分钟左右反过来，鸡皮部分向上再烤20分钟左右，后期需要不时观察一下，上色均匀，略微焦黄即可
小贴士
- 盐不要太多，整体口味比较清淡，太过重口会抢了鸡腿本身的香味，也不可以太过清淡，如果不小心做淡了，吃的时候可以沾适量酱汁，鸡腿可以换做鸡翅，鸡翅根等都可以，尽量不要选择鸡胸，口感会很不好，我用了一整个柠檬，并没很重的酸味，不爱吃酸的童鞋不需要担心会酸，也许和柠檬种类有关，还有烤的时间不宜久，鸡肉比较易熟，时间只是个大概，要看烤箱温度和鸡腿大小而定，烤盘尽量选择不沾烤盘，不要加垫锡纸，锡纸遇酸会产生不良的反应，
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