熊猫小面包
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熊猫小面包，土司盒也能做，挤挤小面包。熊猫是我们国家的国宝，全身上下都透露着可爱的气息，小朋友大朋友都很喜欢它们，连做成面包都这么可爱。
需要食材
-
- 牛奶
- 130克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 糖
- 35克
-
- 盐
- 3克
-
- 高粉
- 220克
-
- 低粉
- 30克
-
- 酵母
- 4克
-
- 黄油
- 30克
-
- 竹炭粉
- 适量
-
- 黑色色素笔
- 1个
做法步骤
1.
除去黄油所有材料先液体后粉类投入面包桶，揉成团之光滑状态加入室温软化的黄油继续揉面
2.
将面团揉至能拉出大片薄膜
3.
放在干净的容器中盖上保鲜膜进行一次发酵
4.
面团发酵两倍大，手指粘面粉戳洞，洞口不会缩不塌陷，面团即发酵完成
5.
取出面团分出32克的面团加入适量的竹炭粉揉匀
6.
其余面团平均分成16个面团，滚圆醒15分钟
7.
醒发的时候将黑色面团分32份，醒15分钟
8.
再次将白色面团排气滚圆，排入土司盒中
9.
面团放在温暖湿润处进行二次发酵，发酵两倍大，用筷子将黑色面团放在耳朵的位置，盖上土司盒
10.
预热烤箱180度20分钟，黑色的土司因为导热比较快15分钟就可以拿出来
11.
烤好后放在烤架上晾凉
12.
烤好后放在烤架上晾凉，用黑色素笔画出眼睛嘴巴，我画了两种表情每个都萌萌哒
小贴士
- 1.每个品牌的面粉吸水量不一样，预留10克左右的水，看面团成型情况再决定是否添加。
- 2.请根据自家烤箱调整温度和时间。
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