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草莓溶豆

草莓溶豆

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需要食材

    • 草莓汁
    • 22.5克
    • 配方奶粉
    • 24克
    • 玉米淀粉
    • 12克
    • 蛋白
    • 2个
    • 细砂糖
    • 5克
    • 柠檬汁
    • 3滴

做法步骤

1.

取两颗草莓，碾压成泥。

草莓溶豆,取两颗草莓，碾压成泥。

2.

碾压好的草莓泥过筛虑出草莓汁。

草莓溶豆,碾压好的草莓泥过筛虑出草莓汁。

3.

玉米淀粉和配方奶粉混合。

草莓溶豆,玉米淀粉和配方奶粉混合。

4.

倒入草莓汁搅拌均匀。

草莓溶豆,倒入草莓汁搅拌均匀。

5.

蛋白蛋黄分离。

草莓溶豆,蛋白蛋黄分离。

6.

蛋白中加入细砂糖。

草莓溶豆,蛋白中加入细砂糖。

7.

滴入柠檬汁。

草莓溶豆,滴入柠檬汁。

8.

高速打发至硬挺。

草莓溶豆,高速打发至硬挺。

9.

取一部分蛋白霜与草莓糊混合。

草莓溶豆,取一部分蛋白霜与草莓糊混合。

10.

全部倒回蛋白霜中混合均匀。

草莓溶豆,全部倒回蛋白霜中混合均匀。

11.

装入裱花袋，烤箱预热120度。

草莓溶豆,装入裱花袋，烤箱预热120度。

12.

逐一挤入烤盘，100度烤60分钟。

草莓溶豆,逐一挤入烤盘，100度烤60分钟。

13.

完成。

草莓溶豆,完成。

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该菜谱创建于: 2017年12月11日 15:06
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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