棉花糖蛋糕派
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一款像饼干的夹心蛋糕派，圆圆一个，中间夹着草莓味的棉花糖，软软的，香香的，一口一口，好吃的停不下来。 此配方我做两烤盘。具体多少要根据饼的大小和厚度来决定哦。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 牛奶
- 20克
-
- 玉米油
- 15克
-
- 低筋面粉
- 25克
-
- 玉米淀粉
- 10克
-
- 糖
- 45克
-
- 液体草莓味棉花糖
- 适量
做法步骤
1.
先把蛋黄与蛋白分离，分别放在两个无油无水的干净盆里，
3.
筛入低粉，拌匀，
4.
蛋白中加入糖打发至硬性发泡，即出现小尖钩，
5.
取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，
6.
再将拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，
7.
蛋糕糊装入裱花袋里，剪一个小口，把蛋糕糊挤在不粘烤盘上，大小形状根据自己喜欢，我挤的大约直径是6厘米左右的圆形，
8.
烤箱预热，上下火，中层，170度，烤20分钟左右，
9.
出炉后等凉了再脱模，这时会有一点塌是正常的，
10.
取一片蛋糕片，抹上液体棉花糖
11.
再放上另一片蛋糕片，
12.
好吃的。
13.
咬一口，好香甜。
小贴士
- 烤箱温度与时间根据自己的烤箱调整。
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