牛奶吐司
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我是一个喜欢面包的人，所以学会了做面包，不但美味营养、经济实惠，也非常有成就感哦！
需要食材
-
- 高筋面粉
- 280克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 糖
- 40克
-
- 盐
- 3克
-
- 奶粉
- 10克
-
- 纯牛奶
- 120克
-
- 酵母
- 4克
-
- 黄油
- 30克
做法步骤
1.
先将液体食材放入厨师机内
3.
启动厨师机开始揉面，大约20分钟后加入软化的黄油
4.
继续揉至完全扩展阶段，可以拉出手套膜
5.
将面团放进容器中，覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵
6.
待面团发酵至原来的2.5倍大
7.
取出揉匀排气分成均匀的三份，覆盖保鲜膜松弛20分钟
8.
取一个松弛好的面团擀成长舌状
9.
由上至下轻轻卷起
10.
将面团全部擀开卷起，排放土司盒内
11.
再次发酵至土司盒的八分满，盖上土司盒盖
12.
烤箱上下火200度预热，放入下层烤约40分钟
13.
烤好后取出轻震模具，然后倒出吐司
14.
成品图
小贴士
- 烤箱的温度都不同，以自家烤箱温度为准
- 液体分量可以预留十克，酌情添加即可
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