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茄汁牛肉面

茄汁牛肉面

需要食材

    • 牛肉
    • 250克
    • 面条
    • 500克
    • 番茄
    • 200克
    • 黄油
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 芹菜
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

原料图片!

茄汁牛肉面,原料图片!

2.

牛肉洗净,切成小粒!用生抽料酒、淹制入味!

茄汁牛肉面,牛肉洗净,切成小粒!用生抽、料酒、淹制入味!

3.

番茄洗净,去蒂切成小丁!

茄汁牛肉面,番茄洗净,去蒂切成小丁!

4.

黄油放锅里融化。下去头粒炒出香味!下牛肉粒!

茄汁牛肉面,黄油放锅里融化。下去葱头粒炒出香味!下牛肉粒!

5.

再放入番茄丁,边炒边搅动。将番茄炒碎,炒出茄汁!

茄汁牛肉面,再放入番茄丁,边炒边搅动。将番茄炒碎,炒出茄汁!

6.

芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉!烧沸煮5分钟,放鸡精调好味!

茄汁牛肉面,加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉!烧沸煮5分钟,放鸡精调好味!

7.

另起锅。加清水烧沸!将面条 下入煮熟!

茄汁牛肉面,另起锅。加清水烧沸!将面条 下入煮熟!

8.

捞入碗内,浇上茄汁牛肉卤汁就行了!

茄汁牛肉面,捞入碗内,浇上茄汁牛肉卤汁就行了!

小贴士

  1. 面条可以选用鲜面条,也可以用挂面、通心粉等
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