鸡肉咖喱饭
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鸡肉咖喱饭是一道美味又快捷的料理，熊孩子平时不喜欢的洋葱和胡萝卜，放到咖喱饭里却很喜欢吃，真是一举两得！
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 230克
-
- 土豆(中个)
- 1个
-
- 胡萝卜(小个)
- 1根
-
- 洋葱(小个)
- 1个
-
- 咖喱块
- 70-100克
-
- 清水
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 熟芝麻
- 少许
做法步骤
1.
准备好所需食材
2.
鸡胸肉洗净，剔去筋膜切成小丁
3.
胡萝卜和土豆去皮后切滚刀块
4.
洋葱切小片备用
5.
锅中放适量油烧热后，放入鸡丁翻炒至发白断生状态
6.
再放入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀
7.
添入清水没过锅中食材
8.
大火煮开后撇去表面浮沫，改中小火炖煮二十分钟左右
9.
待锅中食材差不多煮熟了放入咖喱块
10.
改成最小火慢慢搅拌至咖喱块全部融化
11.
再次煮开至汤汁粘稠关火即可
12.
将米饭盛入小碗中压实，然后倒扣在盘中撒上熟芝麻，将咖喱浇倒在米饭上就可以享用啦！
13.
成品图
小贴士
- 鸡肉也可以换成牛肉，喜欢咖喱味重些的放100克咖喱块，口味轻些的就改放70克
- 食材分量约为三人份，请按照自己的需求增减食材
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