鸡肉咖喱饭
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儿子特别喜欢吃咖喱饭，每次做儿子都可以吃上一大盘。
需要食材
-
- 鸡腿
- 两个
-
- 圆葱头
- 半个
-
- 咖喱
- 60克
-
- 葱
- 少许
-
- 土豆
- 两个
-
- 胡萝卜
- 两个
-
- 米饭
- 一碗
-
- 盐
- 少许
-
- 生抽
- 少许
做法步骤
2.
圆葱头一半切成块备用
3.
胡萝卜洗净切块备用
4.
土豆去皮洗净切块备用
5.
鸡腿用刀去骨留鸡腿肉
6.
鸡腿肉切块
7.
把鸡腿肉凉水下锅煮开焯水。
8.
锅倒油加热，放入事先切好的葱花。
9.
放焯好的鸡肉翻炒一会。
10.
接着放入胡萝卜块，圆葱块，土豆块翻炒。
11.
然后再加入生抽和适量的盐继续翻炒。
12.
翻炒均匀后填加适量的水
13.
烧开后加入咖喱块接着继续大火加热。
14.
烧到汁剩的不多时，就可以小火收汁，烧成浓浓的样子即可。
15.
准备一碗米饭用勺子压平。
16.
然后倒扣在盘子中。
17.
把做好的咖喱用勺子整齐的盛入到米饭周围，米饭上撒点黑芝麻就显得更好看了，这样就可以开动啦！
小贴士
- 1.土豆胡萝卜的多少可以自己加减。
- 2.咖喱块放多放少根据自己的口味。
- 3.收汁的时候要用锅铲搅动，省的糊锅底。
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