糖醋菜+糖醋荔枝鸡
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「石榴红似火，鲜荔赤如丹。 日啖谁能厌，我今欲当餐。」这首荔枝赞放在今天这道菜再合适不过了。荔枝多汁，味甘绝口，又小酸，拿来入菜，风味浑然天成，令人赞叹。
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 200g
-
- 黄红甜椒
- 半个，切小片
-
- 荔枝
- 十几颗，去皮去籽
-
- 姜末
- 1小匙
-
- 大蒜末
- 2瓣
-
- ⊙腌料
- ：
-
- 酱油
- 1大匙
-
- 芝麻香油
- 1小匙
-
- 糖
- 0.5小匙
-
- 盐、胡椒 酒1大匙
- 适量
-
- 酒
- 1大匙
-
- 太白粉
- 1.5大匙
-
- ⊙酱汁
- ：
-
- 蕃茄酱
- 1.5大匙
-
- 白酒醋或白醋
- 1大匙
-
- 糖
- 1小匙
-
- 盐、胡椒
- 适量
-
- 高汤或水
- 100CC
-
- 太白粉
- 0.5小匙
-
- 葱
- 2根，切段
做法步骤
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