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芹菜陷饺子-妈妈的味道

芹菜陷饺子-妈妈的味道

需要食材

    • 肉糜
    • 500g
    • 芹菜
    • 800g
    • 生抽
    • 一汤匙
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许
    • 鸡蛋
    • 1只
    • 料酒
    • 少许
    • 生姜
    • 少许

做法步骤

1.

肉糜加入生姜剁碎搅拌

芹菜陷饺子-妈妈的味道,肉糜加入生姜剁碎搅拌

2.

根据口味加入盐

芹菜陷饺子-妈妈的味道,根据口味加入盐

3.

加入生抽一勺

芹菜陷饺子-妈妈的味道,加入生抽一勺

4.

料酒少许

芹菜陷饺子-妈妈的味道,料酒少许

5.

加入鸡蛋搅匀

芹菜陷饺子-妈妈的味道,加入鸡蛋搅匀

6.

开始搅拌肉糜,一个方向打转直到有粘度,放在那边腌制20分钟

芹菜陷饺子-妈妈的味道,开始搅拌肉糜,一个方向打转直到有粘度,放在那边腌制20分钟

7.

芹菜剁细

芹菜陷饺子-妈妈的味道,芹菜剁细

8.

芹菜挤干水备用

芹菜陷饺子-妈妈的味道,芹菜挤干水备用

9.

芹菜拌肉糜

芹菜陷饺子-妈妈的味道,芹菜拌肉糜

10.

搅拌均匀,顺时针搅拌有粘度时差不多可以了

芹菜陷饺子-妈妈的味道,搅拌均匀,顺时针搅拌有粘度时差不多可以了

11.

准备水和饺皮包饺子了

芹菜陷饺子-妈妈的味道,准备水和饺皮包饺子了

12.

完成,放冰箱待用,想吃时随时给家人一份健康美味吧

芹菜陷饺子-妈妈的味道,完成,放冰箱待用,想吃时随时给家人一份健康美味吧

13.

包完就迫不及待地要吃了,晚饭刚吃饱,给孩子们煎了几个尝尝,外脆里嫩,自己被惊到了,下次可以尝试做其他早点啦……

芹菜陷饺子-妈妈的味道,包完就迫不及待地要吃了,晚饭刚吃饱,给孩子们煎了几个尝尝,外脆里嫩,自己被惊到了,下次可以尝试做其他早点啦……

小贴士

  1. 搅拌肉糜时要一个方向打转,这样粘结性好,陷不散,芹菜汁比较多一定要剁碎点,水可以挤出很多,这样陷才不会太水
  • cathy

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