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芝麻蛋白薄饼

芝麻蛋白薄饼

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 40g
    • 糖粉
    • 25g
    • 黄油
    • 38g
    • 蛋清
    • 35g
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

黄油切小块。

芝麻蛋白薄饼,黄油切小块。

2.

室温软化后加入糖粉。

芝麻蛋白薄饼,室温软化后加入糖粉。

3.

用手动打蛋器搅拌均匀。

芝麻蛋白薄饼,用手动打蛋器搅拌均匀。

4.

分两次加入蛋清，搅拌均匀。

芝麻蛋白薄饼,分两次加入蛋清，搅拌均匀。

5.

第二次加入蛋清。

芝麻蛋白薄饼,第二次加入蛋清。

6.

拌好的状态比较稀。

芝麻蛋白薄饼,拌好的状态比较稀。

7.

筛入低筋面粉。

芝麻蛋白薄饼,筛入低筋面粉。

8.

划Z字型拌均匀，不要过度搅拌。

芝麻蛋白薄饼,划Z字型拌均匀，不要过度搅拌。

9.

装进裱花袋

芝麻蛋白薄饼,装进裱花袋

10.

挤在铺了高温油布的烤盘上，每个饼之间要留有充足的空间。

芝麻蛋白薄饼,挤在铺了高温油布的烤盘上，每个饼之间要留有充足的空间。

11.

放入已经提前预热到155度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。

芝麻蛋白薄饼,放入已经提前预热到155度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。

12.

烘烤结束，将饼干取出。

芝麻蛋白薄饼,烘烤结束，将饼干取出。

小贴士

  1. 各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。

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该菜谱创建于: 2017年10月17日 16:51
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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