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鸡蛋薄饼

鸡蛋薄饼

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 糖
    • 70g
    • 盐
    • 1g
    • 低筋面粉
    • 120g
    • 芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

鸡蛋加白糖用手动打蛋器，高速打三分钟左右，成鸡蛋绸糊状就可以了。

鸡蛋薄饼,鸡蛋加白糖用手动打蛋器，高速打三分钟左右，成鸡蛋绸糊状就可以了。

2.

这是鸡蛋加糖，打好的状态稠糊状。

鸡蛋薄饼,这是鸡蛋加糖，打好的状态稠糊状。

3.

鸡蛋糊中加入过筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀，无颗粒状。

鸡蛋薄饼,鸡蛋糊中加入过筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀，无颗粒状。

4.

这是加了低筋粉和盐，搅拌成鸡蛋糊的状态。

鸡蛋薄饼,这是加了低筋粉和盐，搅拌成鸡蛋糊的状态。

5.

把鸡蛋糊倒入裱花袋中，裱花袋剪一个小口，挤在烤盘上。上面撒上一些小芝麻震两下。给的时候饼干之间最好留一些缝隙，因为饼干烤时会膨胀，如果不留缝隙，会粘到一起。

鸡蛋薄饼,把鸡蛋糊倒入裱花袋中，裱花袋剪一个小口，挤在烤盘上。上面撒上一些小芝麻震两下。给的时候饼干之间最好留一些缝隙，因为饼干烤时会膨胀，如果不留缝隙，会粘到一起。

6.

鸡蛋放入己预热好的烤箱，180°上下火烤箱里放在中层烤，十八分钟左右，具体情况看烤的程度做调整。

鸡蛋薄饼,鸡蛋放入己预热好的烤箱，180°上下火烤箱里放在中层烤，十八分钟左右，具体情况看烤的程度做调整。

7.

出炉了，鸡蛋薄饼。

鸡蛋薄饼,出炉了，鸡蛋薄饼。

8.

小小个，金黄色，是不是很诱人啊。

鸡蛋薄饼,小小个，金黄色，是不是很诱人啊。

9.

咬一口，脆脆的，嘎吱一声是不是很美味。

鸡蛋薄饼,咬一口，脆脆的，嘎吱一声是不是很美味。

10.

成品图一

鸡蛋薄饼,成品图一

11.

图二

鸡蛋薄饼,图二

12.

图三

鸡蛋薄饼,图三

13.

图三

鸡蛋薄饼,图三

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该菜谱创建于: 2017年06月26日 07:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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