蒜茸烤金针菇
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【蒜茸烤金针菇】是一道很奇妙的菜。金针菇搭配蒜茸和粉丝，再加上几种常见调味料，这道素菜就能神奇地产生肉香，味道和烧烤摊上的粉丝扇贝特~别~像！
需要食材
-
- 金针菇
- 250g
-
- 粉丝
- 一小把
-
- 小米椒
- 3个
-
- 大蒜
- 5～7瓣
-
- 辣椒粉
- 1茶匙
-
- 孜然粉
- 1茶匙
-
- 小香葱
- 适量
-
- 香菜
- 适量
做法步骤
2.
调制酱汁。生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水1汤匙、盐半茶匙、食用油半汤匙，搅匀待用。
3.
金针菇洗净拆散，和泡好的粉丝一起放入大碗中，码上蒜末，淋上调好的酱汁。
5.
充分翻拌均匀。
6.
烤盘上铺锡纸，哑光面朝上，把翻拌好的金针菇和粉丝倒在锡纸上。
7.
把锡纸包起来，注意不要让酱汁流出。
8.
烤箱预热200℃，中层，上下火，烤15分钟即可。
9.
打开锡纸，稍加翻拌。
10.
撒上葱花和香菜段，不喜欢的也可以不加。
11.
拌匀，趁热开吃！
12.
汤汁的味道也是非常鲜美。
13.
装进便当盒，带给同事尝一尝～
14.
颜色丰富好看。
15.
味道和营养也是棒棒哒！
小贴士
- 1茶匙≈5ml/5g；1汤匙≈15ml/15g
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