黄金煎饺
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饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过民间”的俗语，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
需要食材
-
- 饺子皮
- 一斤
-
- 猪肉末
- 一斤
-
- 韭菜
- 一斤
-
- 玉米
- 一根
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 盐
- 一勺
-
- 猪油
- 适量
做法步骤
1.
准备好一斤饺子。大概有50个饺子。
2.
韭菜洗干净，晾干才来切更好。
4.
猪肉末，我是买了猪肉给人家粉碎成末的，如果包的不多可以自己剁肉末，更香
5.
把韭菜切成图中一样小
6.
韭菜切好，待用
7.
家人喜欢➕猪油，所以特意买了新鲜的猪油自己榨
8.
油渣留着，等会有用
9.
油渣切碎待用
10.
把油渣倒入韭菜，搅拌
11.
加一勺盐，搅拌
12.
玉米和胡萝卜切丝待用
13.
把玉米粒和胡萝卜丝倒入韭菜
14.
搅拌待用
15.
加入猪油搅拌
16.
加入猪肉末
17.
搅拌均匀
18.
取一张饺子皮
19.
加入适量的馅
20.
捏成这个形状，很简单
21.
放成这个间隔，以防熟了之后撕破
22.
放水蒸开后，把饺子放进锅，蒸十五分钟
23.
蒸熟效果
24.
装盘，待煎
25.
平底锅干水后，下油
26.
放入饺子，中小火两面煎
27.
两面煎成金黄色
28.
黄金煎饺完成
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