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原味曲奇

原味曲奇

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 100克
    • 黄油
    • 75克
    • 鸡蛋液
    • 25克
    • 糖粉
    • 35克

做法步骤

1.

称量好所有材料

原味曲奇,称量好所有材料

2.

黄油切小块室温软化

原味曲奇,黄油切小块室温软化

3.

加入糖粉

原味曲奇,加入糖粉

4.

先用打蛋器搅拌一下，让糖粉和黄油混合，防止糖粉飞溅

原味曲奇,先用打蛋器搅拌一下，让糖粉和黄油混合，防止糖粉飞溅

5.

启动打蛋器，打发黄油颜色变浅，蓬松

原味曲奇,启动打蛋器，打发黄油颜色变浅，蓬松

6.

加入鸡蛋液，鸡蛋液分三次加入，没加入下一次都要把前一次的鸡蛋液和黄油混合均匀

原味曲奇,加入鸡蛋液，鸡蛋液分三次加入，没加入下一次都要把前一次的鸡蛋液和黄油混合均匀

7.

打发好的黄油

原味曲奇,打发好的黄油

8.

筛入低筋面粉

原味曲奇,筛入低筋面粉

9.

用刮刀翻拌均匀，至无干粉状态

原味曲奇,用刮刀翻拌均匀，至无干粉状态

10.

将饼干糊装入裱花袋

原味曲奇,将饼干糊装入裱花袋

11.

烤盘上铺一层油纸

原味曲奇,烤盘上铺一层油纸

12.

挤出自己想要的形状

原味曲奇,挤出自己想要的形状

13.

烤箱160度预热，烘烤18～20分钟

原味曲奇,烤箱160度预热，烘烤18～20分钟

14.

晾凉，酥酥的，香香的。

原味曲奇,晾凉，酥酥的，香香的。

15.

成品图

原味曲奇,成品图

小贴士

  1. 烤箱温度和时间根据自己的烤箱做调整！

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该菜谱创建于: 2017年09月16日 08:39
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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