迷你小西瓜
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是夏季的水果，果肉味甜，能降温去暑，西瓜皮还有清热利尿降血压之效。西瓜是为夏天而生的佳果，一个没有西瓜的夏天该如何度过啊
需要食材
-
- 高筯面粉
- 100克
-
- 全蛋液
- 80克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 黄油
- 100克
-
- 泡打粉
- 2克
-
- 黑芝麻
- 适量
-
- 红曲粉
- 适量
-
- 法芙娜白巧克力币
- 适量
-
- 小山园抹茶粉
- 适量
-
- 墨绿色巧克力笔
- 一支
做法步骤
1.
把所有的用料准备好，称量准确
2.
将低筋面粉,红曲粉,泡打粉混合均匀后过筛
3.
在过筛后的粉类中加入黑芝麻适量大概混合
4.
将室温软化好的黄油用电动打蛋器打发,打发至羽毛状态
5.
在打发后的黄油中加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀
6.
全蛋液分多次加入，在每一次加入后用电动器搅打均匀，再加入下一次
7.
加入粉类和黑芝麻的混合物，用刮刀切拌均匀，没有干粉即可
8.
将拌好的面糊放入裱花袋中，这样比较方便挤入模具当中
9.
用裱花袋将面糊挤入模具当中，挤成如图所示的样子，上面要高出来一些，这样才会满模，这个配方的量正好是一个乐葵模具的量
10.
放入预热好的烤箱中，180度中层上下火烤15分钟
11.
在烤蛋糕的时候，我们可以把白色巧克力币放入碗中，隔热水融化
12.
把烤好的蛋糕用长的牙签扎起来，包裹白巧克力做成西瓜的白色内皮
13.
裹好白巧克力后放入冰箱冷藏至少半个小时，如果很急的话可以冷冻
14.
另取一个碗，将巧克力隔水融化，加入适量的抹茶粉或油溶性色素，将裏好白巧克力的棒棒糖，在绿色巧克力液中转一圈做成西瓜皮
15.
找一个泡沫，把包裹好巧克力液的棒棒糖插在上面，放入冰箱冷藏
16.
当巧克力液完全凝固以后，取适量可食用色素，用绿色色素用笔蘸赞赏画出西瓜的纹路，这样小西瓜就做好了
17.
用糖霜简单装饰一下
18.
成品
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