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芝士椰蓉紫薯球

芝士椰蓉紫薯球

需要食材

    • 芝士
    • 50g
    • 紫薯
    • 200g
    • 椰蓉
    • 20g
    • 糯米粉
    • 100g
    • 20g
    • 100ml

做法步骤

1.

备料:椰蓉紫薯芝士糯米粉

芝士椰蓉紫薯球,备料:椰蓉,紫薯,芝士,糯米粉

2.

紫薯去皮切成块放入蒸锅,大火蒸20分钟左右,直至软烂。

芝士椰蓉紫薯球,紫薯去皮切成块放入蒸锅,大火蒸20分钟左右,直至软烂。

3.

蒸熟后趁热加入白

芝士椰蓉紫薯球,蒸熟后趁热加入白糖。

4.

紫薯压烂成泥与白糖搅拌均匀。

芝士椰蓉紫薯球,紫薯压烂成泥与白糖搅拌均匀。

5.

加入糯米粉100g和100ml

芝士椰蓉紫薯球,加入糯米粉100g和100ml水

6.

搅拌均匀

芝士椰蓉紫薯球,搅拌均匀

7.

把搅拌均匀的面团平均分成12等份

芝士椰蓉紫薯球,把搅拌均匀的面团平均分成12等份

8.

芝士切成小块

芝士椰蓉紫薯球,芝士切成小块

9.

把面团压扁包入芝士粒

芝士椰蓉紫薯球,把面团压扁包入芝士粒

10.

包好的面团再次滚成圆团,沾上椰蓉

芝士椰蓉紫薯球,包好的面团再次滚成圆团,沾上椰蓉

11.

放入蒸锅大火蒸约5分钟左右

芝士椰蓉紫薯球,放入蒸锅大火蒸约5分钟左右

12.

出锅

芝士椰蓉紫薯球,出锅

13.

爆浆时刻

芝士椰蓉紫薯球,爆浆时刻

14.

美美哒

芝士椰蓉紫薯球,美美哒

15.

可以发朋友圈啦

芝士椰蓉紫薯球,可以发朋友圈啦

小贴士

  1. 1.紫薯蒸好以后要趁热放入白糖;
  2. 2.搅拌均匀后,稍稍放凉再加入糯米粉;
  3. 3.紫薯本身就很甜,糖可以根据口味适量增减;
  4. 4.紫薯上锅蒸之前两头要切掉,以免有紫薯丝。
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