土豆丝饼
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今天的土豆饼，是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的，我们平时做煎饼，一般加面粉，而这款土豆丝饼只加了鸡蛋， 由于土豆富含淀粉，受热后本身的淀粉会有粘性，再加上鸡蛋的粘合作用，这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多，只需几分钟内搞定， 绝对好吃还省事省力，用来解馋，足够了。
需要食材
-
- 土豆
- 1个
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 油盐
- 适量
做法步骤
1.
准备好原材料；
3.
加入适量的盐和胡椒粉调味；
4.
拌均匀；
5.
热锅凉油， 倒入土豆丝蛋液；
6.
微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄，撒些小葱末， 上桌了。
7.
可以开吃了。
小贴士
- 1 土豆丝无须清洗，直接打入鸡蛋， 加入盐调味，拌均匀备用； 2. 热锅凉油，倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄。
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