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咖喱鸡肉饭

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需要食材

    • 鸡胸肉
    • 一块
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 土豆
    • 3个（小）
    • 洋葱
    • 一个
    • 辣椒
    • 一个
    • 香菇
    • 十几朵
    • 咖喱
    • 一盒
    • 米饭
    • 4-5人份

做法步骤

1.

先蒸好米饭。

咖喱鸡肉饭,先蒸好米饭。

2.

备好食材。

咖喱鸡肉饭,备好食材。

3.

食材洗净切成大小相宜的块状。

咖喱鸡肉饭,食材洗净切成大小相宜的块状。

4.

锅入油烧热。

咖喱鸡肉饭,锅入油烧热。

5.

先下入土豆、胡萝卜、香菇、鸡肉炒均炒香。

咖喱鸡肉饭,先下入土豆、胡萝卜、香菇、鸡肉炒均炒香。

6.

添加没过食材的水量烧开，转中火煮10分钟。

咖喱鸡肉饭,添加没过食材的水量烧开，转中火煮10分钟。

7.

关火，放入咖喱块，搅拌至溶化。

咖喱鸡肉饭,关火，放入咖喱块，搅拌至溶化。

8.

再次开小火，放入辣椒、洋葱同煮，期间要不停缓慢搅拌，避免咖喱粘锅，微煮5-10分钟，咖喱呈粘稠状，即可

咖喱鸡肉饭,再次开小火，放入辣椒、洋葱同煮，期间要不停缓慢搅拌，避免咖喱粘锅，微煮5-10分钟，咖喱呈粘稠状，即可

9.

盛米压实。

咖喱鸡肉饭,盛米压实。

10.

装盘，米饭上撒上黑芝麻。

咖喱鸡肉饭,装盘，米饭上撒上黑芝麻。

11.

再来张会游泳的大白。

咖喱鸡肉饭,再来张会游泳的大白。

12.

成品。

咖喱鸡肉饭,成品。

小贴士

  1. 1、咖喱饭不需要其他调料，如口重，可少放点盐入味。
  2. 2、切记咖喱入锅要不停搅拌，如嫌咖喱汁稀，可延长加热时间。
  3. 3、我这里是4-5人份。

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该菜谱创建于: 2017年08月25日 19:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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