首页 > 菜谱大全 > 炒面

炒面

炒面

需要食材

    • 面条
    • 适量
    • 红萝卜
    • 一根
    • 小青菜
    • 两颗
    • 青辣椒
    • 一个
    • 木耳
    • 适量
    • 豆芽
    • 200g
    • 鸡蛋
    • 两枚
    • 火腿肠
    • 一根
    • 生抽
    • 两匙
    • 老抽
    • 两匙
    • 十三香麻辣鲜
    • 一匙
    • 一匙
    • 鸡精
    • 半匙
    • 白砂糖
    • 半匙
    • 适量
    • 冷水
    • 一大碗
    • 郫县豆瓣酱
    • 一匙

做法步骤

1.

先将萝卜,青椒,小白菜切丝,木耳切碎用水浸泡会,沥干

炒面,先将萝卜,青椒,小白菜切丝,木耳切碎用水浸泡会,沥干

2.

锅中水烧开

炒面,锅中水烧开

3.

大火煮五分钟

炒面,大火煮五分钟

4.

捞出面条,在一个大的容器里加入冷水,把面条捞进去,静置两分钟,沥干

炒面,捞出面条,在一个大的容器里加入冷水,把面条捞进去,静置两分钟,沥干

5.

鸡蛋打散

炒面,鸡蛋打散

6.

锅中放油,加热

炒面,锅中放油,加热

7.

放入鸡蛋炒熟,盛起

炒面,放入鸡蛋炒熟,盛起

8.

锅中放油,加热

炒面,锅中放油,加热

9.

加一点豆瓣酱

炒面,加一点豆瓣酱

10.

放入豆芽煸炒

炒面,放入豆芽煸炒

11.

放入胡萝卜,青菜,青椒煸炒,加入两匙生抽,两匙老抽翻炒

炒面,放入胡萝卜,青菜,青椒煸炒,加入两匙生抽,两匙老抽翻炒

12.

之后放入火腿肠和木耳,加入一匙盐,半匙鸡精,一匙十三香麻辣鲜,半匙白砂糖翻炒

炒面,之后放入火腿肠和木耳,加入一匙盐,半匙鸡精,一匙十三香麻辣鲜,半匙白砂糖翻炒

13.

放入面条,翻炒均匀

炒面,放入面条,翻炒均匀

14.

起锅

炒面,起锅

小贴士

  1. 如果不想要那么多菜其实只要 豆芽和 青菜,鸡蛋就行了
  2. 如果面条不多,那就少放点盐,有酱油了就别太多盐
  • Bridgewu桥

+ 关注

做菜是兴趣,也是乐趣
  • 11
    菜谱
  • 245
    粉丝
  • 2
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加