干煸豆角
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干煸豆角是川菜的一种烹调技法，是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成，先将豆类蔬菜切段，再投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。干煸豆角营养丰富，受到广大食客的喜爱
需要食材
-
- 豆角
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 植物油
- 适量
-
- 干红辣椒
- 适量
-
- 葱
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 花椒粒
- 适量
做法步骤
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