原味松饼
这款是原味松饼,甜度适中,孩子很喜欢,做为快手早餐或是下午茶点,都是很不错的。 松饼的上色根据各人的喜好,喜欢深一点的就煎久一点,不过,切记要小火,不然很快就会焦掉的。 最重要的一点,泡打粉一定要买无铝的,无铝的,无铝的!!!
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 泡打粉
- 5克
-
- 牛奶
- 70克
-
- 黄油
- 20克
-
- 鸡蛋
- 1个
做法步骤
1.
准备各种材料,称量准确,待用
3.
筛入低筯面粉以及泡打粉
4.
用手动打蛋器将材料搅拌均匀,注意不要起筯
5.
平底锅放少许份量外的黄油加热,用厨房纸擦去多余黄油
6.
用勺子舀一勺面糊摊在平底锅中间,用小火煎至有许多小泡泡时翻面,翻面煎10--15秒,松饼有明显鼓起即可
7.
7、 松饼可抹黄油吃,也可以抹果酱吃,当然,什么也不抹的话也是很吃的
8.
9.
小贴士
- 1、一定要选用无铝泡打粉哦
- 2、搅拌面糊时,搅均即可,不要过度搅拌,以免起筯
- 3、当一个松饼完成时,可以将平底锅拿起,摊上面糊后再放在炉子上,不然,平底锅太热,煎出来的松饼表面不是一个色,不够漂亮哦
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