土豆这样做，吃起来口感丰富，外脆里嫩！
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★★★★★ 小圆食记 Menu 土豆，因地而异，它的做法也是千变万化。酸辣土豆丝，土豆烧肉，这些都是大众所熟悉而喜爱的菜肴。 不过，我今天要教大家的是我们家乡的一种做法，它即可佐餐也可当主食填饱肚子，还能当成一种休闲小吃。 ★★★★★ 创意指数 香煎土豆
需要食材
-
- 土豆
- 2个
-
- 五香粉
- 5g
-
- 辣椒粉
- 5g
-
- 葱
- 3根
-
- 盐
- 1.5g
做法步骤
2.
土豆洗净，放入沸水中煮15分钟
3.
土豆捞出晾凉
4.
去皮
5.
土豆切成小块，备用
6.
锅中倒入少许油
7.
倒入土豆块
8.
微微晃动锅子，防止粘连
9.
中火煎至土豆金黄，用筷子翻面直至两面金黄
10.
两面微微焦黄后，关火
11.
撒入5g五香粉、5g辣椒粉、1.5g盐、5g香油、葱花，拌匀
12.
准备开动啦！
小贴士
- 1.土豆也可以用蒸的，时间视其大小而定
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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