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香菇百合枇杷腿

香菇百合枇杷腿

需要食材

    • 琵琶鸡腿
    • 一个
    • 干香菇
    • 三四朵
    • 青红椒或杭椒和尖椒
    • 各两三个
    • 百合
    • 半个
    • 剁椒酱
    • 半勺
    • 蒜米
    • 三四颗
    • 食用小苏打
    • 少许
    • 少许
    • 胡椒
    • 少许
    • 黄酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺

做法步骤

1.

琵琶腿一个洗净

香菇百合枇杷腿,琵琶腿一个洗净

2.

取出腿骨

香菇百合枇杷腿,取出腿骨

3.

鸡腿肉切小块

香菇百合枇杷腿,鸡腿肉切小块

4.

少许盐,黄酒抓均匀。

香菇百合枇杷腿,少许盐,黄酒抓均匀。

5.

少许食用小苏打抓均备用

香菇百合枇杷腿,少许食用小苏打抓均备用

6.

香菇泡好切小块

香菇百合枇杷腿,香菇泡好切小块

7.

蒜米

香菇百合枇杷腿,蒜米

8.

切碎

香菇百合枇杷腿,切碎

9.

青椒切条后改刀

香菇百合枇杷腿,青椒切条后改刀

10.

青红椒切块

香菇百合枇杷腿,青红椒切块

11.

锅烧热,倒油。

香菇百合枇杷腿,锅烧热,倒油。

12.

蒜末爆香,倒入鸡肉滑散均匀出油。

香菇百合枇杷腿,蒜末爆香,倒入鸡肉滑散均匀出油。

13.

倒入自制剁椒(菜谱里有其做法)炒均匀,然后倒入香菇,百合炒断生,加生抽,加青红椒继续翻炒均匀。

香菇百合枇杷腿,倒入自制剁椒(菜谱里有其做法)炒均匀,然后倒入香菇,百合炒断生,加生抽,加青红椒继续翻炒均匀。

14.

最后放胡椒,鸡精炒均匀出锅。

香菇百合枇杷腿,最后放胡椒,鸡精炒均匀出锅。

15.

如果不用青红椒改用杭椒的话就切圈

香菇百合枇杷腿,如果不用青红椒改用杭椒的话就切圈

16.

搭配红尖椒切圈,不放剁椒。因为辣度足够了,再放会很辣。炒法相同

香菇百合枇杷腿,搭配红尖椒切圈,不放剁椒。因为辣度足够了,再放会很辣。炒法相同

17.

效果会更好看。

香菇百合枇杷腿,效果会更好看。

小贴士

  1. 在此感谢大家!你们的关注、收藏和分享
  2. 是对我最大的认可和肯定,谢谢大家!时间及身体原因对大家的评论不能一一回复,在此一并说声抱歉!谢谢大家~
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