麻婆豆腐
以前经常吃妈妈做的麻婆豆腐,虽然不是最正宗的做法, 但依旧特别好吃,充满了妈妈的味道。 超级下饭,不爱吃米饭的我也可以吃上一碗多。 现在得到妈妈的真传,我也可以大展身手了。
需要食材
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- 老豆腐
- 一块(350g)
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- 猪肉
- 50g
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- 郫县豆瓣酱
- 1.5汤匙
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- 小葱
- 1颗
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- 生姜
- 1片
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- 大蒜
- 2瓣
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- 料酒
- 少许
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- 生抽
- 1汤匙
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- 白糖
- 少许
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- 麻椒
- 适量
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- 清水
- 适量
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- 鸡精
- 适量
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- 盐
- 适量
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- 植物油
- 适量
做法步骤
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