麻婆豆腐
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麻婆豆腐属川菜系，主要原料有豆腐，肉末，辣椒和花椒等，这道菜突出了川菜的麻辣特点，吃起来有麻，烫，嫩，酥，香，鲜等口感
需要食材
-
- 豆腐
- 一块
-
- 猪肉馅
- 适量
-
- 辣椒面
- 10克
-
- 花椒
- 10克
-
- 蒜
- 10克
-
- 香葱
- 适量
-
- 豆瓣酱
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 水淀粉
- 30克
-
- 鸡精
- 1克
-
- 香油
- 适量
做法步骤
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