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虾仁芝麻鸡蛋饼

虾仁芝麻鸡蛋饼

需要食材

    • 面粉
    • 200g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 鲜虾仁
    • 适量
    • 干虾皮
    • 适量
    • 黑芝麻
    • 适量
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

面粉放入盆子中

虾仁芝麻鸡蛋饼,将面粉放入盆子中

2.

加入一个鸡蛋

虾仁芝麻鸡蛋饼,加入一个鸡蛋

3.

加入盐

虾仁芝麻鸡蛋饼,加入盐

4.

加入五香粉

虾仁芝麻鸡蛋饼,加入五香粉

5.

加入适量清水,搅拌成面糊

虾仁芝麻鸡蛋饼,加入适量清水,搅拌成面糊

6.

加入虾皮,搅拌均匀

虾仁芝麻鸡蛋饼,加入虾皮,搅拌均匀

7.

加入切碎的鲜虾仁,搅拌均匀

虾仁芝麻鸡蛋饼,加入切碎的鲜虾仁,搅拌均匀

8.

不粘锅内刷上一层油,小火加热

虾仁芝麻鸡蛋饼,不粘锅内刷上一层油,小火加热

9.

舀一勺面糊均匀摊开

虾仁芝麻鸡蛋饼,舀一勺面糊均匀摊开

10.

撒上一层黑芝麻

虾仁芝麻鸡蛋饼,撒上一层黑芝麻

11.

待面糊变色后翻面,继续煎至金黄色

虾仁芝麻鸡蛋饼,待面糊变色后翻面,继续煎至金黄色

12.

上面也可以再放一个鸡蛋

虾仁芝麻鸡蛋饼,上面也可以再放一个鸡蛋

小贴士

  1. 面糊中放水不要太少,这样做出来的鸡蛋饼会更薄一些,口感更好~
  • 米汀Waiting

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