荷叶莲子莲藕去暑汤
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过两天就迎来“大暑”节气，意味着一年中最炎热季节的即将到来。大家要当心身体和情绪“中暑”。这个汤方，助力心肾相交，以纯食物、药食同源的药材为主，配方平和，适应大部分体质，在护心阳的同时又能祛暑湿！
需要食材
-
- 荷叶
- 1张
-
- 莲子
- 22克
-
- 莲藕
- 2节
-
- 核桃
- 8颗
-
- 白茯苓
- 15克
-
- 猪骨
- 400克
做法步骤
1.
准备好材料，清洗干净；
2.
核桃去核取出核桃肉待用；
3.
如果是鲜荷叶的话刷洗干净，过开水淖一下去除涩味，捞出；买不到新鲜的用干品代替也可以，剪成一块块；
4.
莲藕去皮切块；
5.
猪骨洗净后斩大件，放到锅里加清水大火煮开。
6.
煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。（这些可以去除腥味和血水，以免汤汁混浊。）
7.
将姜片、猪骨放入汤煲内。
8.
放入莲子、核桃肉和白茯苓；
9.
放入切好的莲藕；
10.
还有干品荷叶；
11.
最后加适量清水。(水量：大约2L左右)盖上盖子，大火沸腾后转小火煲1.5小时。
12.
关火前加入适量的食盐调味即可。
13.
习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！
小贴士
- 喜欢素食的朋友，也可以不加猪骨，直接用这些材料煲一锅微香甜的汤；
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