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茄汁mini蛋包饭

茄汁mini蛋包饭

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需要食材

    • 鸡丁
    • 50g
    • 洋葱
    • 50g
    • 米饭
    • 2碗
    • 蛋
    • 2个
    • 番茄酱
    • 2大匙
    • 水
    • 15cc
    • 淀粉
    • 2g
    • 盐
    • 少许
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材，洋葱切碎，鸡肉切丁。米饭焖好。我做米饭喜欢加入点藜麦，有没有都无所谓。

茄汁mini蛋包饭,准备好食材，洋葱切碎，鸡肉切丁。米饭焖好。我做米饭喜欢加入点藜麦，有没有都无所谓。

2.

热锅，加入适量油，加入洋葱碎。

茄汁mini蛋包饭,热锅，加入适量油，加入洋葱碎。

3.

加入鸡丁，炒拌均匀。

茄汁mini蛋包饭,加入鸡丁，炒拌均匀。

4.

加入米饭翻炒。

茄汁mini蛋包饭,加入米饭翻炒。

5.

加入番茄酱，快速翻炒。

茄汁mini蛋包饭,加入番茄酱，快速翻炒。

6.

加入胡椒粉

茄汁mini蛋包饭,加入胡椒粉

7.

加入盐调味

茄汁mini蛋包饭,加入盐调味

8.

做好茄汁炒饭备用

茄汁mini蛋包饭,做好茄汁炒饭备用

9.

打散鸡蛋

茄汁mini蛋包饭,打散鸡蛋

10.

水和淀粉调匀，加入打散的蛋液。

茄汁mini蛋包饭,水和淀粉调匀，加入打散的蛋液。

11.

加入盐和胡椒粉，调匀后作为蛋液备用

茄汁mini蛋包饭,加入盐和胡椒粉，调匀后作为蛋液备用

12.

热锅，抹上一层油，倒入准备好的蛋液，锅身将蛋液均匀布满锅面。中小火，做成蛋皮。

茄汁mini蛋包饭,热锅，抹上一层油，倒入准备好的蛋液，锅身将蛋液均匀布满锅面。中小火，做成蛋皮。

13.

取一张蛋皮，包入适量捏紧成饭团的茄汁炒饭。

茄汁mini蛋包饭,取一张蛋皮，包入适量捏紧成饭团的茄汁炒饭。

14.

分别包至材料用完即可。（也可包成别的喜欢的形状）

茄汁mini蛋包饭,分别包至材料用完即可。（也可包成别的喜欢的形状）

15.

完工＾ᗜ＾

茄汁mini蛋包饭,完工＾ᗜ＾

小贴士

  1. 蛋皮如果没有凝固好容易破哦。

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该菜谱创建于: 2017年07月18日 11:51
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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