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香辣啤酒鸭

香辣啤酒鸭

需要食材

    • 鸭腿
    • 2个
    • 青红椒
    • 适量
    • 干红椒
    • 少许
    • 2根
    • 蒜瓣
    • 2个
    • 姜片
    • 2个
    • 啤酒
    • 一罐(500ml)
    • 半勺
    • 老抽
    • 半汤匙
    • 料酒
    • 半汤匙
    • 生抽
    • 半汤匙

做法步骤

1.

食材准备:鸭腿2个斩小块,干红椒少许、青红椒适量切小段;花、蒜瓣、姜少许

香辣啤酒鸭,食材准备:鸭腿2个斩小块,干红椒少许、青红椒适量切小段;葱花、蒜瓣、姜少许

2.

水烧开鸭肉放进去煮3-5分钟,去掉浮沫沥水

香辣啤酒鸭,水烧开鸭肉放进去煮3-5分钟,去掉浮沫沥水

3.

锅烧热放适量食用油,葱姜蒜、干辣椒下锅爆香炒出辣味

香辣啤酒鸭,锅烧热放适量食用油,葱姜蒜、干辣椒下锅爆香炒出辣味

4.

鸭肉放进去翻炒

香辣啤酒鸭,鸭肉放进去翻炒

5.

生抽半汤匙

香辣啤酒鸭,生抽半汤匙

6.

老抽适量(大概半汤匙)

香辣啤酒鸭,老抽适量(大概半汤匙)

7.

盐小半勺,根据家人口味及做的菜量添加

香辣啤酒鸭,盐小半勺,根据家人口味及做的菜量添加

8.

啤酒(一罐500ml)加入

香辣啤酒鸭,啤酒(一罐500ml)加入

9.

料酒小半汤匙

香辣啤酒鸭,料酒小半汤匙

10.

翻炒均匀,大火烧开小火焖30分钟左右

香辣啤酒鸭,翻炒均匀,大火烧开小火焖30分钟左右

11.

汤汁快收完时加青红椒段翻炒断生即可,可以加少许胡椒或者鸡精,按个人口味添加

香辣啤酒鸭,汤汁快收完时加青红椒段翻炒断生即可,可以加少许胡椒或者鸡精,按个人口味添加

12.

超级有食欲,很辣,鸭肉入味特别好次,如果不能吃辣可以不放,容易上火的亲们少放辣椒

香辣啤酒鸭,超级有食欲,很辣,鸭肉入味特别好次,如果不能吃辣可以不放,容易上火的亲们少放辣椒

13.

成品1:特别下饭的香辣啤酒鸭,味道特别赞,喜欢的亲们一起做起来吧

香辣啤酒鸭,成品1:特别下饭的香辣啤酒鸭,味道特别赞,喜欢的亲们一起做起来吧

14.

成品2

香辣啤酒鸭,成品2
  • 婧妞美食

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