抹茶豆豆
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这款小饼干不是普通曲奇的酥脆口感，而是非常酥松的感觉，抹茶控的我，又做了这款抹茶豆豆，超爱哦！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 60克
-
- 玉米淀粉
- 60克
-
- 抹茶粉
- 5克
-
- 黄油
- 40克
-
- 全脂牛奶
- 20克
-
- 蛋黄
- 1个
-
- 糖粉
- 35克
-
- 盐
- 1克
做法步骤
3.
把软化好的黄油，蛋黄，盐，糖粉放一起，用手动打蛋器搅拌均匀就可以，（黄油不用打发）
4.
再加入全脂牛奶，边倒边搅拌，
5.
让它们相互融合就可以了，
6.
筛入混合好的粉类（就是低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉）
7.
用橡皮刮刀边压边拌，使粉类和黄油糊糊充分混合在一起，成为面团。
8.
揉好的面团，按扁，用擀面杖擀成圆形或者长方形，都可以，不要太厚，不容易熟，也影响口感
9.
切去多余的边（等一下可以再重新擀好，再切）切成长条，
10.
再切成这样的小粒，摆的时候，可要有耐心呀！
11.
哇！终于摆好了，我的是不粘烤盘，如果不是的朋友，可以垫一张油纸就可以，
12.
烤箱155度预热10分钟（预热好没好，看发热管，发热管由红边黑，说明预热好了）上火155度，下火145度，烤20分钟，具体的，看自己家的烤箱来，
13.
在烤制中，
14.
烤好了，可以试一下，如果吃起来有面粉味儿，说明没有烤熟烤透，请再放入烤箱继续烤一会儿。
15.
是不是想来粒抹茶豆豆尝尝呀！
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- 尝尝好味道a
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爱做美食的我，还在学习路上一直努力！
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