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抹茶曲奇

抹茶曲奇

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需要食材

    • 低粉
    • 125g
    • 抹茶粉
    • 5g
    • 蛋黄
    • 1个
    • 糖粉
    • 25g
    • 细砂糖
    • 25g
    • 黄油
    • 120g
    • 盐
    • 1g
    • 香草精
    • 1滴

做法步骤

1.

黄油切成小丁，放温暖处软化成膏状

抹茶曲奇,黄油切成小丁，放温暖处软化成膏状

2.

加入糖粉

抹茶曲奇,加入糖粉

3.

用打蛋器低速打匀

抹茶曲奇,用打蛋器低速打匀

4.

再分两次加入细砂糖，继续低速搅打均匀

抹茶曲奇,再分两次加入细砂糖，继续低速搅打均匀

5.

加入蛋黄，低速打至黄油呈蓬松状

抹茶曲奇,加入蛋黄，低速打至黄油呈蓬松状

6.

筛入面粉和抹茶粉

抹茶曲奇,筛入面粉和抹茶粉

7.

用刮刀切拌混匀至无干粉状态

抹茶曲奇,用刮刀切拌混匀至无干粉状态

8.

准备一个八齿的裱花嘴

抹茶曲奇,准备一个八齿的裱花嘴

9.

然后将面糊装进裱花袋

抹茶曲奇,然后将面糊装进裱花袋

10.

挤入烤盘，间隔稍微大一些

抹茶曲奇,挤入烤盘，间隔稍微大一些

11.

放入烤箱中层，上下火150度，烘烤约30分钟（根据自家烤箱的情况来调节）

抹茶曲奇,放入烤箱中层，上下火150度，烘烤约30分钟（根据自家烤箱的情况来调节）

12.

烘烤结束后，取出放凉（要等放凉了再翻动，不然很容易散）

抹茶曲奇,烘烤结束后，取出放凉（要等放凉了再翻动，不然很容易散）

13.

陈品

抹茶曲奇,陈品

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该菜谱创建于: 2018年01月18日 16:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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