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椰奶雪花糕

椰奶雪花糕

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需要食材

    • 牛奶
    • 400克
    • 椰浆
    • 200克
    • 淀粉
    • 65克
    • 糖
    • 50克
    • 椰蓉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有的材料，吧牛奶分两份200克一份。

椰奶雪花糕,准备好所有的材料，吧牛奶分两份200克一份。

2.

一份牛奶加入淀粉，搅拌均匀备用。

椰奶雪花糕,一份牛奶加入淀粉，搅拌均匀备用。

3.

淀粉牛奶一定要搅拌均匀

椰奶雪花糕,淀粉牛奶一定要搅拌均匀

4.

再把椰浆倒入另一份牛奶，再加入白糖，上锅用中火煮开。煮的时候搅拌。

椰奶雪花糕,再把椰浆倒入另一份牛奶，再加入白糖，上锅用中火煮开。煮的时候搅拌。

5.

椰浆牛奶一边煮一边搅拌让白糖融化，然后煮翻滚。

椰奶雪花糕,椰浆牛奶一边煮一边搅拌让白糖融化，然后煮翻滚。

6.

然后缓缓倒入刚刚备用的淀粉牛奶，搅拌不可停。

椰奶雪花糕,然后缓缓倒入刚刚备用的淀粉牛奶，搅拌不可停。

7.

一直中小火搅拌成浓稠糊状。就可以关火了。

椰奶雪花糕,一直中小火搅拌成浓稠糊状。就可以关火了。

8.

端下来晾凉。然后送入冰箱冷藏2小时。

椰奶雪花糕,端下来晾凉。然后送入冰箱冷藏2小时。

9.

2小时从冷藏室拿出来切块，裹上椰蓉。

椰奶雪花糕,2小时从冷藏室拿出来切块，裹上椰蓉。

10.

裹好啦。

椰奶雪花糕,裹好啦。

11.

近拍。

椰奶雪花糕,近拍。

12.

远拍。

椰奶雪花糕,远拍。

小贴士

  1. 注意火候，千万不要停止搅拌。以免底焦了。

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该菜谱创建于: 2017年05月08日 22:54
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