芋头花炒茄子
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芋头的花蕾，茎部比较平滑，但外侧有较硬的筋，食用时需要剔除干净
需要食材
-
- 芋头花
- 半斤
-
- 腌肉
- 适量
-
- 大蒜
- 四个
-
- 辣椒
- 五个
-
- 酱
- 一勺半
-
- 茄子
- 一个
做法步骤
3.
茄子切成游戏的一小段一小段的待用
4.
芋头花切段待用
5.
腌肉切片待用
6.
锅里放点油先把肥肉炒出油 再放瘦肉炒
7.
肉炒香后放酱炒
8.
酱炒香
9.
放佐料炒香
10.
再放芋头花 茄子炒
11.
炒软后起锅
12.
起锅后放在盘子里 要蒸锅蒸 一到两小时 就可以吃啦
小贴士
- 炒的时候千万不能加水 要不然是痒的
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