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日式烧肉寿司卷

日式烧肉寿司卷

需要食材

    • 日式腌黄萝卜
    • 20g
    • 猪肉片
    • 120个(4~6张)
    • 一点点
    • 胡椒粉
    • 一点点
    • 米饭
    • 3碗
    • 烤紫菜片
    • 1张
    • 麻油
    • 1小勺
    • 蒜茸
    • 1/8小勺
    • 酱油
    • 1大勺
    • 料酒
    • 1大勺
    • 白糖
    • 1大勺

做法步骤

1.

把腌黄萝卜切碎,放入米饭中,(不喜欢就可以不加~)

日式烧肉寿司卷											,把腌黄萝卜切碎,放入米饭中,(不喜欢就可以不加~)

2.

将保鲜膜平舖于工作枱面,放上一片海苔片,舖上一层饭

日式烧肉寿司卷											,将保鲜膜平舖于工作枱面,放上一片海苔片,舖上一层饭

3.

开头一定要卷紧,然后开绐卷起

日式烧肉寿司卷											,开头一定要卷紧,然后开绐卷起

4.

在肉片上面抹上少许面粉后卷入寿司卷,再用另一片把另一边还没卷的寿司卷卷起,不要让米饭有空隙露出来

日式烧肉寿司卷											,在肉片上面抹上少许面粉后卷入寿司卷,再用另一片把另一边还没卷的寿司卷卷起,不要让米饭有空隙露出来

5.

卷好后放在撒上盐和黑胡椒粉的盘子上

日式烧肉寿司卷											,卷好后放在撒上盐和黑胡椒粉的盘子上

6.

用平底锅将肉的每一面都煎成金黄色

日式烧肉寿司卷											,用平底锅将肉的每一面都煎成金黄色

7.

会出很多油,把油擦一下去掉

日式烧肉寿司卷											,会出很多油,把油擦一下去掉

8.

酱油料酒白糖 拌匀后一起倒入锅中和肉一起煮到酱汁收干

日式烧肉寿司卷											,将酱油,料酒,白糖 拌匀后一起倒入锅中和肉一起煮到酱汁收干

9.

煮的时候要翻动肉的每一面让肉饭团入味

日式烧肉寿司卷											,煮的时候要翻动肉的每一面让肉饭团入味

10.

盖上锅盖闷2分钟

日式烧肉寿司卷											,盖上锅盖闷2分钟

11.

打开锅盖后转中火,稍微翻动一下,让肉卷饭均匀沾上酱汁后就完成了

日式烧肉寿司卷											,打开锅盖后转中火,稍微翻动一下,让肉卷饭均匀沾上酱汁后就完成了

12.

最后切成适当大小,即可食用了!

日式烧肉寿司卷											,最后切成适当大小,即可食用了!
  • 日本Kayo酱

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