豆乳水果蛋糕
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豆乳盒子蛋糕是时下最火的一款蛋糕，做成豆乳水果蛋糕，味道更加，颜值更棒，喜欢豆乳蛋糕的选这款做生日蛋糕是最佳选择哦。
需要食材
-
- 戚风蛋糕坯子（6寸）
- 1个
-
- 现磨豆浆
- 200g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 细砂糖
- 40g
-
- 玉米淀粉
- 25g
-
- 奶油奶酪
- 100g
-
- 淡奶油
- 200g
-
- 糖粉
- 20g
-
- 熟豆粉
- 适量
-
- 水果
- 适量
做法步骤
1.
先制作豆乳：将鸡蛋加40克糖打匀。
2.
加入玉米淀粉再次搅拌均匀。
3.
分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。
4.
全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。
5.
晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
6.
淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。
7.
豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。
8.
烤好一个6寸戚风蛋糕。做法豆果有的。
9.
均分成三片。
10.
取一片蛋糕片，如图裱上两圈豆乳。
11.
在空白处裱上奶油。
12.
盖上另一片蛋糕片，也同样裱好豆乳和奶油。
13.
再盖上最后一片蛋糕片。
14.
裱上两圈豆乳留出中间空白。
15.
四周涂满奶油。
16.
上面空白处摆上喜欢的水果粒，四周均匀撒上豆粉。
17.
四周包好油纸，绑好丝带。
18.
插上生日快乐牌更美哦。
19.
成品1
20.
成品2
21.
成品3
22.
还做了芒果的。
23.
成品4
小贴士
- 1. 豆浆尽量现榨，如果没有条件就只能选择买的豆浆或豆浆粉，那糖量适度减少。 2. 豆粉也最后现磨，然后炒熟。弄不到就在某宝购买。
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