最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】
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肯德基的新奥尔良烤翅让多少吃货们着迷，一对烤翅的价格着实让人觉得不实惠，现在让我们自己动手做出美味又好吃的新奥尔良风味的烤翅吧。 市面上的新奥尔良风味的烤翅腌料品种繁多，我也试过不少牌子的腌料，有些腌料的香料味过重，我不是很喜欢，味好美的新奥尔良烤翅料我比较钟爱，没有过重的香料味，不会抢去鸡翅本身的肉香味，总之各位同学选择自己喜欢的腌料就行
需要食材
-
- 鸡翅中
- 500克
-
- 新奥尔良香辣烤翅料
- 25克
-
- 水
- 40克
-
- 色拉油
- 15克
-
- 蜂蜜
- 适量
做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
调料中的材料混合在一起，调成腌料备用。
4.
用刀在鸡翅的两侧各斜切两刀，让鸡翅更好的入味。
5.
将鸡翅放入保鲜盒内，倒入调好的腌料，充分搅拌均匀。
6.
将色拉油倒入容器里搅拌均匀。
7.
盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱冷藏24小时最佳。
8.
烤盘内铺上一层锡纸，烤网上刷上一层色拉油防沾。
9.
将鸡翅均匀的放到烤网上，腌鸡翅的容器中会有剩余的腌料，用油刷在鸡翅表面刷一层腌料。
10.
烤箱提前预热，以上火220度，下火200度，烤10分钟（烤筋放在下层，烤网放中层）。
11.
10分钟后将鸡翅取出，表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜加少量清水稀释，如果腌料还有剩余，可将蜂蜜调入腌料中，制做成蜂蜜水，口味和颜色会更漂亮）。
12.
再入烤箱继续烤5分钟即可。
小贴士
- 在鸡翅腌制的时间上千万不要偷懒缩短时间，这样会使烤翅的整体口感下降，烤翅里面不会很入味，所以一定切记切记切记！！！！
- 鸡翅放在烤网上烤，是为了将鸡翅中的油脂烤出来，这样吃起来口感会更清爽，不会觉得油腻。如果觉得这样烤起来麻烦，也可将鸡翅直接放到铺了锡纸的烤盘中烧烤。
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