超简单脆皮小蛋糕
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很好做，食材很简单，能当零食，也可以在饿的时候吃两个，小朋友也喜欢
需要食材
-
- 白砂糖
- 90g
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 低筋面粉
- 105g
做法步骤
2.
打发蛋液（有清晰纹路且不易消失），加入105g低筋面粉搅拌均匀
3.
倒在模具或者纸杯中，八分满即可，上边可以放自己喜欢的坚果果干或者一点白芝麻，当然你也可以什么都不放
4.
烤箱180度预热，160度20分钟，上下火，然后你就可以吃了
小贴士
- 1.加入面粉搅拌上上下搅拌，不要顺时针搅拌会起筋，如果你想要偷懒，那你如果想吃到很筋道的小蛋糕你可以当做看不见这一条，不然就老老实实的上下搅拌
- 2.烤箱温度适当根据自家烤箱调整
- 3.这大概是12连模的量
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