炒面条
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很简单的一道主食，菜丰富，虽然比煮面条复杂一些，但是很香，家人都很喜欢吃，也不算很难
需要食材
-
- 面条
- 半斤
-
- 圆白菜
- 100g
-
- 白菜帮子
- 适量
-
- 木耳
- 适量
-
- 鸡蛋
- 2-3个
-
- 西红柿
- 0.5-1个
-
- 葱花
- 少许
做法步骤
1.
先煮面条，八成熟，里面放一点盐和少量食用油
2.
面条八成熟过凉水，凉水里再放一点食用油，避免干锅，之后捞出沥干水备用
3.
放入适量油，葱花炝锅
6.
如果放西红柿中途加一点糖，会掩盖酸味
7.
翻炒几下，快熟了撒盐，适量，因为之前面条放过盐还有酱油了
8.
完成啦
小贴士
- 1、煮面条和过凉水一定要放食用油，避免炒的时候干锅
- 2、所有菜根据自己喜好添加，喜欢吃肉的可以加肉丝
- 3、鸡蛋要事先炒熟，木耳要过热水焯一下
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