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糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤

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糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤

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需要食材

- 姜
- 色拉油
- 盐
- 鲫鱼
- 水
- 白萝卜
- 排骨
- 料酒
- 生粉
- 莲藕
- 糖
- 葱
- 蒜
- 醋
- 桂皮
- 八角
- 生抽
- 老抽
- 香菜
- 香油

做法步骤

1.

1-1.姜切片，热锅，用姜片涂抹锅底

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,1-1.姜切片，热锅，用姜片涂抹锅底

2.

1-2.倒入适量色拉油、姜片、盐，倒入事先已清理干净的鲫鱼，倒入适量热水

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,1-2.倒入适量色拉油、姜片、盐，倒入事先已清理干净的鲫鱼，倒入适量热水

3.

1-3.白萝卜先切片再切丝，倒入锅中

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,1-3.白萝卜先切片再切丝，倒入锅中

4.

1-4.捞出鲫鱼萝卜汤，香菜摆盘

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,1-4.捞出鲫鱼萝卜汤，香菜摆盘

5.

2-1.热锅，倒水，将排骨、盐、料酒、生粉混合，搅拌均匀，倒入热水锅中

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-1.热锅，倒水，将排骨、盐、料酒、生粉混合，搅拌均匀，倒入热水锅中

6.

2-2.莲藕切块儿，捞出排骨

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-2.莲藕切块儿，捞出排骨

7.

2-3.热锅，姜切块儿，倒入适量色拉油、糖，翻搅

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-3.热锅，姜切块儿，倒入适量色拉油、糖，翻搅

8.

2-4.依次倒入排骨、适量料酒翻炒

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-4.依次倒入排骨、适量料酒翻炒

9.

2-5.葱切片倒入炒锅，取几颗大蒜，压扁后倒入炒锅中翻炒

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-5.葱切片倒入炒锅，取几颗大蒜，压扁后倒入炒锅中翻炒

10.

2-6.依次倒入适量醋、少许桂皮、藕块儿、适量生抽翻炒

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-6.依次倒入适量醋、少许桂皮、藕块儿、适量生抽翻炒

11.

2-7.依次倒入适量水、醋、老抽、适量糖翻搅

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-7.依次倒入适量水、醋、老抽、适量糖翻搅

12.

2-8.糖醋排骨收汁儿，倒入适量香油，捞出摆盘

糖醋排骨&鲫鱼萝卜汤,2-8.糖醋排骨收汁儿，倒入适量香油，捞出摆盘

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该菜谱创建于: 2016年04月19日 09:49

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