蒜末凉拌茄子
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紫茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。手撕为避免破坏组织纤维
需要食材
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- 紫茄子
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- 生抽
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- 蒜瓣
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- 麻油
做法步骤
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食材之美，在于原汁原味
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