韩国石锅拌饭+#挑战鸡蛋的100种做法#
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这是一周一学的作业#韩国石锅拌饭#
需要食材
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- 饭一碗
- 辣酱、番茄酱
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- 青椒、香干
- 盐，食用油
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- 黄瓜、培根
- 鸭蛋1个
-
- 洋葱、西兰花
- 香菇、紫菜丝
-
- 胡萝卜、大蒜
- 葱花
做法步骤
1.
青椒胡萝卜各切成丝，培根黄瓜香菇切片，西兰花掰开，洋葱切丝备用。
2.
鸭蛋倒入碗中，紫菜撕碎，辣酱番茄酱（我怕辣所以加了番茄酱）
3.
剩饭一碗，中午剩下的大蒜香干
4.
锅烧热倒入一点点食用油，倒入鸭蛋，培根煎熟盛出备用。
5.
锅烧热倒入适量的食用油，先下胡萝卜丝煸炒一下，再加入各菜一点点盐翻炒断生，即可出锅备用。
6.
锅烧热倒入一点点食用油，加入白米饭翻炒几下
7.
转小火，加入辣酱和番茄酱
8.
翻炒至每粒饭都粘上辣酱，翻炒均匀即可起锅。
9.
把炒制好的饭平铺在石锅里（石锅底部抹点油），上面撒上紫菜丝（紫菜丝本来是拌入饭中，忘记放了只好放在上面）
10.
饭上面铺上各种蔬菜
11.
把烫好的鸭蛋放在中间
12.
石锅盖上盖子，放在中小火中慢慢煨至啪啦啪啦的响声为止，关火。
13.
把石锅移出，揭开锅盖，蛋上面撒上葱花，一锅色彩鲜艳又美味的石锅拌饭做好了。
14.
锅底有点锅巴很香哟，2个人可以吃的量。
15.
这是第一次做的韩国石锅拌饭
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