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川贝秋梨膏

川贝秋梨膏

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需要食材

    • 梨子
    • 3只
    • 罗汉果
    • 一颗
    • 冰糖
    • 适量
    • 川贝粉
    • 约20克
    • 生姜
    • 适量
    • 蜂蜜
    • 适量

做法步骤

1.

梨子洗净削皮，去核，切成小块。

川贝秋梨膏,梨子洗净削皮，去核，切成小块。

2.

用料理机將切好的梨子打成泥。

川贝秋梨膏,用料理机將切好的梨子打成泥。

3.

將打好的梨子和冰糖，罗汉果(敲碎)，生姜，还有川贝粉(我加了两勺)，加入锅里，开大火煮开，然后换小火焖炖三十到四十分钟。

川贝秋梨膏,將打好的梨子和冰糖，罗汉果(敲碎)，生姜，还有川贝粉(我加了两勺)，加入锅里，开大火煮开，然后换小火焖炖三十到四十分钟。

4.

將煮好的梨浆用滤网或者纱布过滤掉残渣(推荐用纱布，多叠两层可以滤的更细)，將过滤过的浆液倒进砂锅，用小火熬制，边熬边用木勺搅拌，等到浆液变粘稠即可关火。

川贝秋梨膏,將煮好的梨浆用滤网或者纱布过滤掉残渣(推荐用纱布，多叠两层可以滤的更细)，將过滤过的浆液倒进砂锅，用小火熬制，边熬边用木勺搅拌，等到浆液变粘稠即可关火。

5.

等凉一点后，加入蜂蜜搅拌均匀，等彻底冷却后用密封容器封装即可。

川贝秋梨膏,等凉一点后，加入蜂蜜搅拌均匀，等彻底冷却后用密封容器封装即可。

小贴士

  1. 个人不推荐加红枣，红枣的味道会改掉梨子的香味。

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该菜谱创建于: 2016年10月21日 21:17
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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