菠萝咕咾肉
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菠萝咕咾肉是一道广东的汉族传统名菜 属于粤菜系 口感清新解腻 无论作为水果还是菜肴都非常美味
需要食材
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- 猪里脊
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- 菠萝
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- 青椒红椒
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- 番茄酱
做法步骤
1.
肉解冻之后切樱桃大小的块 放料酒去腥 放盐 酱油 耗油 黑胡椒以及少量糖提鲜 抓匀之后腌制 时间越长越入味 在裹淀粉以前打个鸡蛋搅匀
2.
每块肉均匀地裹上淀粉
3.
放油锅里炸至外壳酥脆 全部捞出后进行第二次油炸 全程小火🔥
小贴士
- 每家都有自己腌肉的方法和秘诀 可以根据自己家的口味习惯做出不同的味道👐
- 请大家帮我点星星✧٩(ˊωˋ*)و✧
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