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烧麦

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需要食材

    • 糯米
    • 半斤
    • 饺子皮
    • 20个
    • 香菇
    • 8朵
    • 贝干
    • 8只
    • 葱
    • 一小把
    • 香肠
    • 3根
    • 生抽
    • 黑抽
    • 糖
    • 食用油
    • 蚝油
    • 姜片

做法步骤

1.

糯米泡水2个小时，洗干净，沥干水

烧麦,糯米泡水2个小时，洗干净，沥干水

2.

放到蒸笼上大火蒸25分钟

烧麦,放到蒸笼上大火蒸25分钟

3.

香肠放水煮开

烧麦,香肠放水煮开

4.

切条去皮

烧麦,切条去皮

5.

切丁

烧麦,切丁

6.

香菇和贝干放水泡三十分钟，洗干净切成丁，䓤也切成小䓤段

烧麦,香菇和贝干放水泡三十分钟，洗干净切成丁，䓤也切成小䓤段

7.

先放姜放下锅

烧麦,先放姜放下锅

8.

接着放干贝，炒一下去腥，再放香肠，香菇

烧麦,接着放干贝，炒一下去腥，再放香肠，香菇

9.

把蒸熟的糯米饭也放下

烧麦,把蒸熟的糯米饭也放下

10.

翻炒，放生抽，黑柚，蚝油，白糖，最后放䓤，出锅

烧麦,翻炒，放生抽，黑柚，蚝油，白糖，最后放䓤，出锅

11.

出锅时要把姜片取掉

烧麦,出锅时要把姜片取掉

12.

由于饺子皮太厚了，把它赶薄些，这样烧麦皮就好吃了

烧麦,由于饺子皮太厚了，把它赶薄些，这样烧麦皮就好吃了

13.

把炒好的馅放到饺子皮的中间包，包时饺子皮要开口哦

烧麦,把炒好的馅放到饺子皮的中间包，包时饺子皮要开口哦

14.

包好了放到蒸笼里，蒸6分钟熟了

烧麦,包好了放到蒸笼里，蒸6分钟熟了

15.

成品好了

烧麦,成品好了

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该菜谱创建于: 2016年06月28日 21:56
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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